Rau Hữu Cơ Đại Ngàn được trồng và chăm sóc theo quy trình sản xuất rau hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc trừ cỏ, trừ sâu và phân bón hóa học, thời gian sinh trưởng lâu hơn các loại rau sản xuất trên thị trường hiện nay nên Rau Hữu Cơ Đại Ngàn có hương vị thơm ngon tự nhiên và giàu dinh dưỡng hơn.

Rau Hữu Cơ Đại Ngàn được sản xuất tập trung tại Trang trại Hoa Viên trên diện tích hơn 60 ha tại xã Yên Bình, Thạch Thất, Hà Nội, nằm sát chân Núi Vua Bà (thuộc Vườn Quốc gia Ba Vì),

Rau Hữu Cơ Đại Ngàn đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) theo số 91038 được cấp bởi CERES và chứng nhận hữu cơ phù hợp tiêu chuẩn IFOAM Norms for Organic Production với mã số chứng nhận: VICAS052 – PRO – 0005.